导读：春季，冰雪消融，群蛰皆苏，草木萌芽，古人称为“春三月，此为发陈”。作为万物之灵的人，也和自然界生物一样在春天这个美丽的季节充满生机。这时，人体各组织器官功能活跃，需要大量的营养物质供给肌体。因此，此时适当地吃些补品补药，对身体是有益的。

    春季悄然到来，而许多家庭都有冬天没吃完的滋补品，什么鹿茸、阿胶、冬虫夏草、膏方啊，继续吃怕上火，收藏起来怕变质，这可怎么办呢？

    四季能服

    冬虫夏草的主要功能是增强人体免疫力，补肺补肾，益精气，性偏温，一般情况下四季都可服用，不过随着天气转暖，健康的人服用量可以稍微减少。

    冬虫夏草煮水营养利用率很高，可以在水中放入3～6根冬虫夏草后，用文火煮，煮沸后就能喝了。等到虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。

    冬虫夏草的贮藏关键是要防蛀。保存时，最好将其分开来用塑料袋封好，放冰箱冷藏。只要年限别放太久，一般不会变质。

    开春不宜服

    像阿胶一类的“腻”性滋补品，就不提倡在春天服用了。因为春季进补的原则是以平补为主，忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中，除了虫草、燕窝等比较清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目进补可能会引起胃胀等消化道问题。

    不过现在很多阿胶都是做成阿胶片的，中间加入了芝麻和核桃，中和了阿胶本身的“腻”性。刚开春可服，阴历二月后，就别再吃了。

    春季因人而服

    人参性热，有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不适宜服用 ......