“荠荠菜，包饺子，不够小妮儿一碗吃：小妮儿给我挤挤眼，我给小妮儿拨一点：小妮儿给我点点头，我给小妮儿一个篓……”一棵荠菜，勾起多少’人对儿时和母亲的回忆!这首地方民谣生动、风趣地展现了一个有关饮食与亲情关系的哲理：世界上最好吃的饭，永远是母亲做的——除了充饥，还温暖心灵。

    “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。春雨温润，寒风不再，香嫩的荠菜已经给山岗披上春装，沟边路沿也留下了它们碧绿的身影。拉着母亲的手，一起去田间剜篮荠菜包饺子吧!

    “残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”。这是宋代诗人陆游对荠菜的赞美。《诗经》云其“谁谓荼苦，其甘如荠”，更是将荠菜当作美味标杆。

    苏轼和陆游同为历史文化名人，同与荠菜有着不解之缘 ......