李时珍在《本草纲目》中记载，黄酒“主行药势，杀百邪恶毒，气通血脉，厚肠胃、润肌肤、散寒湿气、养脾扶肝、祛风下气，热饮甚良”。《黄帝内经》中记载，黄酒“得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得時，故能至坚也”，故而“邪气来时，服之万全”。

    中医认为，黄酒性热，味甘、苦、辛，有毒，大热，气味芳香，入心经、肝经、肺经、胃经，能中能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、祛风之功效 ......