喂食方法：做好进食准备工作，保持进食环境安静、舒适、心情愉快，给患者充足的进食时间，喂食的速度宜慢，每次进食量要少，让患者充分咀嚼、慢咽，确定完全吞咽后再喂食。对吞咽困难的危重患者，餐后进行口腔护理，以防口腔内存留食物而导致在变换体位时造成误吸。进食分配方法：以早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少为原则。对舌肌麻痹致搅拌失灵者，可将食物团送至舌根部，随之用匙轻压舌根部，引起吞咽反射将食物吞下。对伴有面瘫的患者，食物易从患侧口角掉出来潴留在颊部，应让患者用健侧手持匙，把食团放在健侧舌后部或健侧颊部，或让患者自己用手托下颌，使口唇合拢，舌稍缩回附上腭，再进行咽下运动。

    进食不宜采用餐巾纸擦嘴，而让患者用舌或口唇的运动清除唇上或唇周的食物残渣 ......