俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季进补，首推萝卜。萝卜是我国一种重要的“大路菜”，品种极多，根肉质，有绿皮、红皮和白皮的，具有多种菜用和药用价值。中医认为，萝卜性味凉，甘、辛，有清热生津、凉血止血的功效。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。

    现代研究表明，萝卜的营养成分多样，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8～10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

    一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐 ......