幸福的感觉是什么？幸福就是在三伏天里，脖子的褶皱里都是汗，这时你一刀敲开刚从冰箱里取出的西瓜，红的瓤、黑的籽、绿的皮都“跳”进你的眼睛里，你美得鼻涕泡都要出来了，还没等吃，就觉得又凉又甜。

    我国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法说西瓜在神农尝百草时发现，原名叫“稀瓜”，是水多肉稀的瓜之意，但后来传着传着就变成了西瓜。另一种说法是，西瓜并非源于中国，从西域传来，故名西瓜。早在4000年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，于公元四五世纪时由西域传入我国，所以称之为“西瓜”。

    据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”这说明西瓜在我国的栽培已有悠久的历史。明代李时珍在《本草纲目》中指出：西瓜又名“寒瓜”。老北京就曾称先上市的西瓜为“水瓜”，后上市的为“寒瓜”。

    西瓜的果皮、果肉、种子都可食用、药用。

    西瓜子壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉症。

    西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治疗一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉 ......