炮制工艺对制何首乌饮片磷脂和总糖的影响研究
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赵声兰 赵荣华 解奉江 尉红梅 赵奕全 云南中医学院中药学院 云南中医学院中药学院 云南中医学院中药学院 云南中医学院中药学院 云南中医学院中药学院
【摘要】目的:研究炮制工艺对制何首乌饮片磷脂和总糖的影响。方法:何首乌炮制后,分别用钼蓝比色法和硫酸—苯酚法测定各制何首乌饮片的磷脂含量和总糖含量。结果:清蒸品的总糖含量高于黑豆汁伴蒸品,黑豆汁伴蒸品的磷脂含量高于清蒸品。随蒸制时间、蒸制温度的增加,制何首乌的总糖增加,磷脂减少。厚片生何首乌炮制后其磷脂含量高于薄片。炮制工艺条件对制何首乌总糖含量的影响程度为:蒸制温度蒸制时间粒度吸水量。结论:炮制工艺对制何首乌饮片磷脂和总糖含量影响较大。
【关键词】 炮制 制何首乌 磷脂 总糖
【分类号】R283;
何首乌为蓼科植物何首乌(Polygonum m ultiflorumThum b.)的干燥块根,味苦、涩,性温,归肝、心、肾经,具有养血滋阴、解毒消痈、润肠通便、截疟、祛风、解毒、补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效犤1犦。现代化学成分分析和药理研究证明,何首乌含有二苯乙烯苷类、蒽醌类、磷
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摘 要：目的：研究炮制工艺对制何首乌饮片磷脂和总糖的影响。方法：何首乌炮制后，分别用钼蓝比色法和硫酸一苯酚法测定各制何首乌饮片的磷脂含量和总糖含量。结果：清蒸品的总糖含量高于黑豆汁伴蒸品，黑豆汁伴蒸品的磷脂含量高于清蒸品。随蒸制时间、蒸制温度的增加，制何首乌的总糖增加，磷脂减少。厚片生何首乌炮制后其磷脂含量高于薄片。炮制工艺条件对制何首乌总糖含量的影响程度为：蒸制温度>蒸制时间，粒度>吸水量。结论：炮制工艺对制何首乌饮片磷脂和总糖含量影响较大。
关键词：炮制；制何首乌；磷脂；总糖
中图分类号：R283.1
文献标识码：A
文章编号：1007—2349(2005)05—0034—03
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