浅议中医预防保健方法(2)
4.2 饮食结构 合理的膳食结构，充足而全面的营养，可增强人的体质，甚至可使某些病理性体质转变为生理性体质，如饮食中，富含蛋白质、维生素、碳水化合物及微量元素，营养即全面，身体可健康。若偏食偏饮，则造成膳食的营养失衡，导致疾病的发生，《素问•奇病论》指出：“肥者令人内热，甘者令人中满”。《素问•生气通天论》也警示“高粱之变足生大丁”。这里讲的即是偏嗜饮食所引起的身体疾患；当然还应拒绝人工合成或含有不良添加剂的饮食。
4.3 饮食卫生 从中医预防保健方面讲，饮食卫生可分为过食生冷、热饮和饥饱无度所带来的不利于健康的情况。一方面过食生冷饮食损伤脾胃，重者呕吐、泻泄、腹痛不舒；轻者造成脾虚体质，食欲不振，完谷不化，影响营养物质的吸收，身体状况每况愈下，正气受损，邪气必凑，酿成疾患；过食高温热饮，刺激食道及胃部黏膜，引起局部病变，罹患肿癌等疾病。另一方面，饥饱无度，同样影响机体健康。偏食过饱、伤饮伤食、消化不良或者肌体代谢障碍，营养过剩，身体肥胖，高血压、高血脂、高血糖随之而来，脂肪肝、冠心病不期而遇，行动迟缓、气喘吁吁，从而不再轻松愉快；饥饿减肥，营养不良，瘦骨嶙峋，风雨不挡，久之引起厌食症，造成营养障碍，体质下降，阴阳失衡，百病乃生。现代研究表明：呈饥饿状态的人其体质易转变为，此举应引起人们的密切关注。
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5 药膳保健
是药三分毒，这已被人们所熟知，这里所讲的药膳保健，是中医通过合理科学的中药饮食配制烹调，介于饮食疗法与药物治疗之间，及时调整人体的阴阳平衡，这种保健，经济实惠，简便易行，系药物与饮食于一体，增强了营养，减少了长期服药的痛苦，避免了药物的毒副作用，达到了扶正祛邪，保护肌体的目的。但值得一提的是，药膳保健须在中医大夫的指导下食用，不可靠意测，揣摩，甚至盲目的食用，否则，易引起阴阳失衡、抱薪救火的不良后果。
5.1 慢性病的药膳疗法 药膳保健在某种程度上是对慢性病的特殊疗法，它具有口感适宜，易于食用，作用温和，食借药力，药助食功的治疗与营养的双重效应。如：眩晕、失眠、疲乏等虚弱性疾病，可选用益气养阴类中药，如党参、白术、黄芪、山药、薏苡仁、当归、生、熟地、黄精、二冬之类。食用的药膳有：蔘枣米饭，山药汤圆、淮药面、白茯苓粥、玉竹心子、归芪鸡等之类。《素问•藏气法时论》说“毒药攻邪，五谷为养，五菜为充，气味和而服之，以补益精气”。祖先早就认识到了用谷、蓄、粱、菜相配合来调养身体。
, 百拇医药
5.2 辨证论治施药膳 药膳虽有口感舒适、作用温和的特点，但在使用时，必须在中医专家的指导下，根据饮食者或慢性患者具体情况做到“组药有方，方必依法，定法有理，理论有据”。不仅用药如此，在食物的选择上也是如此，必须运用辨证的方法和论治原则，在辨证的基础上，采取相应治疗方法，选谷组方或选食配膳，才能取得预期的效果。如四季施膳，寒热温凉，虚实补泄等对症调治，须引起注意。除上述外，还有地理、环境、生活习惯都不同程度地影响着人们的生理、病理，因而必须辨证施膳。
6 导引保健法
导引是古代强身祛病的养生方法，即以主动肢体运动为主，配合呼吸运动和自我按摩进行锻炼为其特点，所以此法非常适用于久坐伏案，善卧少动之士。中医认为“久卧伤气”。现代办公速度的加快，特别是计算机的普及，增加了一大批网友，造就了长时间端坐或紧张抄写的工作者，均出现了脊椎、软组织损伤的疾患，这与久座不动，气血郁滞有着密切联系，如果大家学会简单的导引推拿方法，或及时寻求有关专家解决上述隐患，可达到舒畅气机，活血化瘀，舒筋活络，除劳去烦，养筋壮骨，健康延年的目的，这也是王冰具体称谓的“导引，谓摇筋骨、动支节”含义。
总之，中医预防保健资料丰富、理论深厚，具有较大的使用价值。特别是人类长期的实践经验总结，积累了切实可行、功效显著的养生、保健知识，通过各种方法达到了强身健体、预防疾病、精神饱满、延年益寿的效果；此文管窥，只是沧海一粟，笔者意在抛砖引玉，为更快、更好地发展中医预防保健工作，提高人类身体素质，尽终天年，国泰民安。
(收稿日期：2010-12-14), 百拇医药(韩生银,徐茂元,代海香)
4.3 饮食卫生 从中医预防保健方面讲，饮食卫生可分为过食生冷、热饮和饥饱无度所带来的不利于健康的情况。一方面过食生冷饮食损伤脾胃，重者呕吐、泻泄、腹痛不舒；轻者造成脾虚体质，食欲不振，完谷不化，影响营养物质的吸收，身体状况每况愈下，正气受损，邪气必凑，酿成疾患；过食高温热饮，刺激食道及胃部黏膜，引起局部病变，罹患肿癌等疾病。另一方面，饥饱无度，同样影响机体健康。偏食过饱、伤饮伤食、消化不良或者肌体代谢障碍，营养过剩，身体肥胖，高血压、高血脂、高血糖随之而来，脂肪肝、冠心病不期而遇，行动迟缓、气喘吁吁，从而不再轻松愉快；饥饿减肥，营养不良，瘦骨嶙峋，风雨不挡，久之引起厌食症，造成营养障碍，体质下降，阴阳失衡，百病乃生。现代研究表明：呈饥饿状态的人其体质易转变为，此举应引起人们的密切关注。
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5 药膳保健
是药三分毒，这已被人们所熟知，这里所讲的药膳保健，是中医通过合理科学的中药饮食配制烹调，介于饮食疗法与药物治疗之间，及时调整人体的阴阳平衡，这种保健，经济实惠，简便易行，系药物与饮食于一体，增强了营养，减少了长期服药的痛苦，避免了药物的毒副作用，达到了扶正祛邪，保护肌体的目的。但值得一提的是，药膳保健须在中医大夫的指导下食用，不可靠意测，揣摩，甚至盲目的食用，否则，易引起阴阳失衡、抱薪救火的不良后果。
5.1 慢性病的药膳疗法 药膳保健在某种程度上是对慢性病的特殊疗法，它具有口感适宜，易于食用，作用温和，食借药力，药助食功的治疗与营养的双重效应。如：眩晕、失眠、疲乏等虚弱性疾病，可选用益气养阴类中药，如党参、白术、黄芪、山药、薏苡仁、当归、生、熟地、黄精、二冬之类。食用的药膳有：蔘枣米饭，山药汤圆、淮药面、白茯苓粥、玉竹心子、归芪鸡等之类。《素问•藏气法时论》说“毒药攻邪，五谷为养，五菜为充，气味和而服之，以补益精气”。祖先早就认识到了用谷、蓄、粱、菜相配合来调养身体。
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5.2 辨证论治施药膳 药膳虽有口感舒适、作用温和的特点，但在使用时，必须在中医专家的指导下，根据饮食者或慢性患者具体情况做到“组药有方，方必依法，定法有理，理论有据”。不仅用药如此，在食物的选择上也是如此，必须运用辨证的方法和论治原则，在辨证的基础上，采取相应治疗方法，选谷组方或选食配膳，才能取得预期的效果。如四季施膳，寒热温凉，虚实补泄等对症调治，须引起注意。除上述外，还有地理、环境、生活习惯都不同程度地影响着人们的生理、病理，因而必须辨证施膳。
6 导引保健法
导引是古代强身祛病的养生方法，即以主动肢体运动为主，配合呼吸运动和自我按摩进行锻炼为其特点，所以此法非常适用于久坐伏案，善卧少动之士。中医认为“久卧伤气”。现代办公速度的加快，特别是计算机的普及，增加了一大批网友，造就了长时间端坐或紧张抄写的工作者，均出现了脊椎、软组织损伤的疾患，这与久座不动，气血郁滞有着密切联系，如果大家学会简单的导引推拿方法，或及时寻求有关专家解决上述隐患，可达到舒畅气机，活血化瘀，舒筋活络，除劳去烦，养筋壮骨，健康延年的目的，这也是王冰具体称谓的“导引，谓摇筋骨、动支节”含义。
总之，中医预防保健资料丰富、理论深厚，具有较大的使用价值。特别是人类长期的实践经验总结，积累了切实可行、功效显著的养生、保健知识，通过各种方法达到了强身健体、预防疾病、精神饱满、延年益寿的效果；此文管窥，只是沧海一粟，笔者意在抛砖引玉，为更快、更好地发展中医预防保健工作，提高人类身体素质，尽终天年，国泰民安。
(收稿日期：2010-12-14), 百拇医药(韩生银,徐茂元,代海香)