关键词：臭参；降血脂；抗疲劳；抗缺氧

    中图分类号：R285.5

    文献标志码：A

    文章编号：1007 - 2349( 2015) 03 - 0066 - 03

    据文献资料统计，臭参是指产于云南的部分党参属(Codonopsis)植物如管仲党参、球花党参、小花党参、缠绕党参、拟心叶党参等[1]。每逢秋冬季节，臭参在云南尤其是昆明街头的农贸市场大量销售，百姓将其替代党参用作廉价滋补品[2]。食用臭参后人们普遍会出现矢气频频现象，笔者认为这适合冬令进补或符合中医的“以通为补”理念。臭参的这一特点引起笔者的兴趣，着手对其进行研究过程中笔者却发现文献所称的云南寻甸、宜良大量且经年栽培的臭参品种却属于党参( Codonopsis pilosula)(洪德元院士鉴定)。党参是《中华人民共和国药典》收载的品种，主产山西和甘肃等地，其作为补气健脾药常被用于多种方剂中，但我们却从未闻其具有排除体内积气之作用。知道园参、林下参与野山参虽属于同一品种，但却因生长环境、胁迫因子等不同而致使其品质差异较大，是否党参因生长于云南独特的自然环境中而产生了独特的疗效？云南寻甸产党参(本文研究对象)是否具有与甘肃、山两产党参类似的功效？其差异性如何？值得深入研究。考虑到党参属于补气健脾药，因此在对其进行系统和深入研究过程中，笔者首先对其是否具有降血脂、抗疲劳和耐缺氧功效进行了研究，其与传统党参药理作用的异同将为其开发成特色保健食品奠定基础[3-4]。1 实验材料1.1 实验动物昆明种雄性小鼠，清洁级 ......