摘要：目的测定余甘子精粉在不同温度储藏下没食子酸、单宁酸活性成分的含量变化，分析余甘子精粉中活性成分最适宜的储存温度。方法将余甘子精粉分别置于30℃、5℃、-20℃环境下避光保存，利用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)进行没食子酸、单宁酸含量测定。结果随储存温度的升高，余甘子精粉中没食子酸和单宁酸的含量从-20～5℃有所升高，从5℃～30℃之间都明显的下降。结论余甘子精粉中没食子酸和单宁酸在不同温度储存下含量不同，5℃时含量达到最高，可为余甘子精粉的储存及养护提供一定参考。

    关键词：余甘子精粉；没食子酸；单宁酸；反相高效液相色谱

    中图分类号：R284文献标志码：A文章编号：1007-2349(2016)10-0069-03

    Determination of Tannins and Gallic Acid Content in Emblica Powder

    at Different Storage Temperatures by RP-HPLC

    REN Jiao1 ......