糖，这几年来，名声不太好，原因是糖尿病患者太多了。据估计，我国现有糖尿病病人近4 000万，加上“糖耐量”不正常的后备队员，可能有七八千万人，比欧洲某个大国的人口还多!现在，有不少的人谈“糖”色变。人们对糖的认识，走向了极端和误区。

    一、糖不是糖尿病的罪魁祸首

    糖尿病和糖，因为同姓“糖”，而常常被误认为有因果关系。其实，糖尿病是因为糖的新陈代谢，特别是糖的吸收与利用所依赖的胰岛素不足所引起的。有些糖尿病病人，其实胰岛素也不缺少，只是其身体变得对胰岛素不敏感了，在医学上叫做“胰岛素抵抗”，是身体新陈代谢紊乱——“代谢综合征”的一部分表现。这个综合征的其他表现 ......