1 新春佳节，欢乐相聚，很多人喜欢开怀畅饮。从而节日期间，每天会有大量的酒精中毒者，造成医院急诊室频频告急。因此，“春节多发病”首先是酒精中毒。

    对一般人而言，每小时肝脏可以排解30克酒精，而500克50度的酒起码需要8个小时才能排解完毕；500克红酒也需2个小时才可由肝脏排解出来。如果在短时间内大量饮酒，酒精停留在体内无法迅速排出，就容易引起酒精中毒，轻则伤身，重则夺命。酒醉致死的报道时常见诸报端，已经不算是什么新闻了。至于酒后兴奋、交通肇事、打架斗殴，甚至闹出人命之事也并非少见。另外，过量饮酒也容易导致高血压、高脂血症、心脏病、糖尿病、急性胃穿孔等疾病的发生或恶化。所以节日期间对酒精的摄入量一定要加以控制。

    2 列于“春节多发病”第二位的应该是美味综合征。这种症状是由于短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉和山珍海味等美味佳肴以后，使人出现头昏、心慌等一系列不适症状。其病因是食物中含有较多的麸氨酸钠，它具有刺激味觉、增进食欲的作用。麸氨酸钠是味精的主要成分，但是集中食人过多，它便分解成酪氨酸和谷氨酸，使新陈代谢出现异常，导致肌体不适。美味综合征出现在食后半小时至几个小时之内 ......