每年的五六月份，全国很多地区(特别是南方)进入了梅雨季节，天气阴睛无常或整天细雨连绵，空气潮湿闷热，为各种霉菌的生长繁殖创造了良好条件。这时候吃的东西容易长毛、发黏，特别是在阴湿不通风的地方。家具、粮食、药品等也容易发生霉斑、长白毛或长绿毛，所以，人们要特别重视，预防霉菌对人体健康造成的危害。

    医学研究认为，霉菌危害身体健康最严重的是食品霉变。人们食用了霉变的食品后，会直接或间接地引起中毒，甚至在肌体内产生致癌物质。如粮食、白薯、花生与熟食被黄曲霉菌污染，人食用后可引发肝癌和胃癌。二是霉茵感染，霉菌可引发霉菌性肺炎、脚气和霉菌性阴遣炎等。三是霉菌性过敏 ......