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编号:12299645
饮食禁忌
http://www.100md.com 2012年4月1日 《开卷有益.求医问药》 2012年第4期
     服用补铁制剂时忌四种饮品

    铁是人体合成血红蛋白所必需的要素,防治缺铁性贫血当用补铁制剂。由于肌体排泄铁的能力非常小,故人对铁的需要量也很有限,每日只需从饮食中摄入1毫克铁即可满足需要。饮食中含有丰富的铁,正常情况下肌体一般不会缺铁。但孕妇、哺乳期妇女、儿童、婴幼儿等,由于生理性铁需要量增加而需要补铁。如有胃部手术后,造成胃酸缺乏、萎缩性胃炎或严重小肠疾病患者导致铁吸收障碍时,也需要补铁。长期病理性失血及饮食供铁不足等也需要服用铁制荆。

    常用的口服铁剂有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁和琥珀酸亚铁等。这些亚铁盐易于吸收,不良反应较少,疗效好,常作为首选铁剂。患者用药后很快出现自我感觉改善和贫血症状减轻,随着网织红细胞的上升,血红蛋白逐渐恢复。一般约在用药2个月,血红蛋白即可恢复到正常水平。

    在服用铁制剂时,要注意不能与下列饮品同时服用:

    1 豆浆。豆浆含有丰富的氨基酸,如与铁制剂同服会发生拮抗反应,形成难以被人体吸收的整合物,影响铁制剂的药效。

    2 牛奶。牛奶属碱性饮品,如与铁制剂同服,可使胃液酸度降低,不利于铁制剂的离解和二价铁离子的形成。同时,牛奶中所含的钙和磷酸盐还会使铁发生沉淀,影响铁的吸收。

    3 茶叶。茶叶含有大量鞣酸,如服用铁制剂时喝茶,这些鞣酸易与铁结合形成不溶性物质,影响铁的吸收。同时贫血病人饮茶,会使贫血症状加重,对治疗不利。

    4 咖啡。咖啡含有一些多酚类化合物,如服用铁制剂时饮用咖啡,其多酚类化合物可与铁形成难溶解的盐类,阻碍铁的吸收。, 百拇医药(姚烨)