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孩子吃盐多危害健康
http://www.100md.com 2012年5月1日 《开卷有益.求医问药》 2012年第5期
     孩子的口味与父母有很大关系。如果父母喜欢吃味道较重的食品,则孩子在饮食中的盐摄入量也会有所增多。据了解,目前我国家庭饮食中舍盐量普遍超标。

    美国一医学组织曾做过调查,发现10-13岁儿童中有11%患上了高血压。而这些孩子在婴儿时代绝大多数经常食用过成的食物。过成食物导致血压增高,还会加重心脏的负担,引起水肿和充血性心力衰竭。另外,小儿吃盐过多,还是导致上呼吸道感染的诱因。首先,高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道存留;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;第三,高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。

    这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱。加之孩子本身的免疫能力低下、受凉等因素,使得各种细菌、病毒乘虚而入,导致上呼吸道感染。因此,父母们在给孩子准备膳食时。一定要注意减少盐的用量,以利于孩子的健康成长。, 百拇医药(陈继英)