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编号:107650
食补靠的是营养成分,“以形补形”您不可全信
http://www.100md.com 2020年8月10日 开卷有益·求医问药 2020年第6期
骨头汤,源性,脏器,误区1希望宝宝聪明猛吃核桃补脑,误区2吃红枣花生补血贫血一直没改善,误区3骨折喝大骨汤结果越喝越胖,误区4相信吃肝补肝吃多病情加重,误区5喝羊鞭药酒想壮阳无效还上火流鼻血,随意套用“以形补形”可能
     □周一

    “以形补形”是民间流传的食疗法,通俗的说法就是吃什么补什么。这种做法真的正确吗?事实上,如果随意套用“以形补形”,非但不能达到“补”的效果,反而影响健康。

    【误区1】希望宝宝聪明猛吃核桃补脑

    纠正:均衡营养,食物多样化

    今年38岁的陈女士,怀上了二胎宝宝,她希望自己的二宝能够聪明,因为有一种说法,核桃长得像大脑,可以补脑。她在孕期每天吃十个核桃,结果导致体重反常增加,还引发了妊娠期糖尿病。

    说法:核桃中含有阿尔法亚麻酸,是DHA的前体物质,而DHA是帮助大脑发育的营养物质。阿尔法亚麻酸在身体里面会转化成DHA,但是转化率较低。还有一点,核桃中油脂成分含量较高,不宜一次吃得太多。如果要想宝宝变聪明,一般还是建议均衡营养,食物多样化。

    【误区2】吃红枣花生补血贫血一直没改善

    纠正:植物性铁利用率低,多食用猪、牛、羊肉

    33岁的洪小姐因为有缺铁性贫血,一直希望通过食物补血色素。她听人说只要是吃红色的食物都能够补血 ......

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