□张正修

    牛奶是一种营养丰富的饮品，含有大量蛋白质和钙，能够为人体提供能量、补充钙质。因此牛奶是很多人补钙的不二选择。牛奶中含有一种天然糖分——乳糖。人体摄入乳糖后，必须经过小肠内的乳糖酶分解，才能被人体消化吸收。但是，一些人体内没有足够的乳糖酶，无法正常分解乳糖，乳糖便会滞留在肠道，被细菌分解为乳酸、氨气等，同时还会使肠腔内的渗透压提高，刺激肠道蠕动，产生腹痛、腹胀、腹泻等症状。这种情况通常被称为乳糖不耐受症，又称为乳糖酶缺乏症。

    乳糖酶缺乏大致可以分为三种情况：先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏和原发性乳糖酶缺乏。先天性乳糖酶缺乏是一种比较罕见的乳糖不耐受症，是指婴儿出生后进食母乳或牛乳即出现呕吐、腹泻、水样大便等症状；继发性乳糖酶缺乏是因多种原因所致的肠道上皮细胞损伤继发乳糖酶缺乏 ......