当伤风感冒的时候，贾府上上下下的人都不是急于吃药，而是先喝米汤，通过“净饿”之法健脾养胃，若两三天后仍不好，才考虑辅助用药。且米汤的养生功效还有许多，就好似一款“万能药”。

    胭脂鹅脯——利肺润喉

    第六十二回，柳家人为宝玉送来了一个食盒，唱戏的芳官为了保护嗓子，便特意挑了其中几块鹅脯食用。

    鹅肉营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，也很适合老年糖尿病患者补充营养。而中医认为，鹅肉有益气补虚，和胃止渴之功，可利肺、润喉、下气，对呼吸系统有益，所以极其适合久咳不愈或身体虚弱的人在冬日进补。

    油炒枸杞芽儿——补虚益精

    第六十一回，探春和宝钗要吃“油炒枸杞芽儿”。

    枸杞芽儿就是枸杞的嫩叶 ......