胃是人体的重要消化器官之一，胃功能的好坏直接影响着身体状况。手术后的胃癌患者，其消化和吸收功能发生了改变，正常生理功能受到影响往往出现胃纳不佳、餐后饱胀、消化吸收功能紊乱等症状。在“无胃或少胃”的情况下，如何指导患者术后得到合理营养呢？

    一、胃的形态和位置

    胃是人体的消化器官，位于上腹部略下偏左侧(心脏位置)，为一弧形囊状器官，形似“辣椒”。上接食道，下接小肠。胃与食管相接处为贲门，与小肠相接处为幽门。

    二、胃的功能

    胃主要有消化功能、接受功能、储蓄功能、分泌功能、运输及排空功能。

    1.消化功能

    消化可以分为物理性消化和化学性消化。物理消化是进食时利用迷走神经拉长平滑肌。当食物进入胃后，胃壁舒张，此时胃可以容纳更多食物，也可以规律蠕动。化学消化主要是利用胃液消化食物。

    2.接受功能

    食物经过口腔，食管进入胃内，幽门关闭时食物在胃内往返运动。

    3.储蓄功能

    就是暂时把食物存留胃内，胃内排空需要3～4小时。

    4.分泌功能：胃液是由胃黏膜内的不同细胞所分泌的消化液，主要成分有壁细胞分泌的盐酸，主细胞分泌的胃蛋白酶原，还有胃黏膜表面黏液细胞、壁细胞分泌的内因子等 ......