青春发育期间年龄对长时间运动的蛋白质与氨基酸代谢的影响
摘 要：对普通中小学男生进行踏车功量计上90min50%V2max的持续性运动，观察蛋白质和游离氨基酸代谢在青春发育期内的年龄特点。结果表明：蛋白质和游离氨基酸的代谢水平接近于成年人超长时间运动的结果，青春发育前期对蛋白质和氨基酸的利用高于青春发育中、后期，提示此年龄阶段的糖与脂肪代谢能力相对较弱，故要求蛋白质有更大比重参与氧化供能；并且，青春发育前期对一碳单位氨基酸中的Met和His的利用程度较高。结论：同成年人相比，青春发育期内，尤其是青春发育前期的机体，对蛋白质降解和氨墓酸氧化利用增加的依赖性较高，因此，在此期间增加蛋白质和氨基酸的营养补充非常必要。
关键词：蛋白质；血清氨基酸；长时间负荷；青春发育期
中图分类号：G804.7
文献标识码：A
文章编号：1007—3612(2003)05—0620—04, http://www.100md.com(席 翼 李 强 刘振玉 张根生)
关键词：蛋白质；血清氨基酸；长时间负荷；青春发育期
中图分类号：G804.7
文献标识码：A
文章编号：1007—3612(2003)05—0620—04, http://www.100md.com(席 翼 李 强 刘振玉 张根生)
