每次部门聚餐的时候，赤兔老师总是位风云人物。上次去吃海鲜自助，他一个人吃了至少50只大虾，把负责点餐的服务生都吓着了。更加令人发指的是，赤兔老师有着一副与他惊人胃口极不相称的苗条身材。所以平日里，大家没事总琢磨，他这么能吃，怎么就是不胖呢?

    感到疑惑的并非只有我们。瑞典科学家弗莱迪克·尼斯多姆(Fredrik Nystrom)就找了10位像赤兔老师这样的瘦子，他们都号称自己“从来没有节食过，却总也不会发胖”。尼斯多姆为此进行了一场为期4周的实验。希望从中找到“瘦人不胖”的奥秘。

    这个被英国广播公司(BBC)《地平线》栏目记录下来的实验，要求每人每天吃掉5000卡路里热量的食物。这个数字是一个50公斤体重的普通人每天所需热量的两倍多，相当于10个巨无霸汉堡或者43碗米饭 ......