库索

    虽然满大街都是燃脂广告，在各式减肥瘦身法的开发创新上也层出不穷，但日本的确是世界上肥胖率最低的发达国家。根据联合国粮农组织2013年发表的最新报告，日本人的肥胖率只有4.5%。另一份研究报告则指出，日本男性的平均BMI为23.3，女性则是21.7。

    日本人“瘦且长寿”的原因，归结为他们“稻米加鱼类”的日常饮食构成。因为重视食材的“原味”，日本人在日常食物烹饪中，油腻和辛辣的调味品用得非常少 ......