凌翔

    河豚——悲壮拼死吃

    到台北的时候正是3月底，赶上河豚上市的好时机。

    拣一片河豚肉，蘸上一点日本酱油和芥末，嘴唇刚一接触，就觉得有点麻刺感。略一咀嚼，整个口腔都充斥着一种麻麻酥酥的异样感觉。

    我信手拿了一块盘中央做点缀的天妇罗填进嘴里，没想到威力起码是刺身的十倍，将它咽进肚子后，一股搔不到说不明的麻麻快感从脑袋一直蔓延到双腿，全身寒毛直竖，偏偏又觉得非常爽。

    我这才知道，河豚肉的毒性其实并不算大，最致命的部位是肝、肾、卵巢、睾丸和皮肤。但正是因为这些部位有剧毒，所以最能带给食客无与伦比的愉悦感。如果生吃这些部位的话，跟服毒没什么区别，好在河豚的毒素只要在150摄氏度的高温下超过4分钟就会被破坏 ......