我年轻时做过记者，交游甚广，这期间接触了不少做生意的人。我惊奇地发现，做不同生意的人竟都带有强烈的行业特色。例如，做机械生意的人，你骑一辆自行车找他，他会说这车的电镀好，不褪色，但胶轮一般。做钥匙的人到你家里做客，会说你这门的锁要换了，不保险，旧款了。你和做饮食的人去吃饭，他从来不点好菜，只点普通菜。问他为啥，他们说好菜是摇钱树，做梦都在想怎么把它做好，好赚钱，好出名，所以，这看不出厨师的水平 ......