中国人的饮食习惯，是食物要熟的才好吃，对冷菜冷饭印象不佳，绝对不能用来招呼朋友，好像只能施舍乞丐，我不能苟同。

    我一向吃得惯冷饭，就算一碗热腾腾、香喷喷的炒饭，我总是放在一旁，等不烫口时再吃。这个习惯或者是天生的，我从小就喜欢等饭凉了，浇点菜汁就吃，一直给母亲骂，也顽强不听。

    长大后半工读留学，在日本一住八年，他们的东西也吃冷的。后来踏上电影这一行，一开始就当主管，饭盒来了，做阿头的没有理由抢着来吃，让各个工作人员分完，见有剩，才轮到我，当然已经冷了。冬天冰冻冻的食物，最后还有点难于下咽，但肚子一饿，讨论什么冷吃热吃呢 ......