这几天大阪凉快了些，早晚打开窗户有徐徐轻风吹来，难得的是湿度不大，黄昏出去散步，舒服的空气让人放松，似乎也能承载记忆，我想起了很多年前夏天家里常做的西红柿酱。

    西红柿是北方夏天的主打蔬菜，每天午饭是西红柿鸡蛋面，晚上有西红柿炒鸡蛋，也会有加了西红柿的疙瘩面汤，除此之外，我妈和我还喜欢吃生西红柿，她是先咬最顶端，说那儿最甜，西红柿汤也不会亂流，集中把汤吸出来再一口口吃西红柿肉；我则喜欢随便咬，咬开一口，果肉、汤汁、西红柿籽的混合口感次第出现，清理完一格再往下走，像在一间间的小房子里玩。

    每年夏天我家都做好多西红柿酱 ......