城东那片民居还未拆时，是一条小街，唐婆婆的小店就在小街临河的一边。

    唐婆婆的店子做早餐，主食只有面条，面的味道并不很好，可店门口还架着一个卤锅，煤灶小火煨着。内里的卤味早已熟了，锅盖半开，老卤水香味浓郁，就在小街上散开，像一道无形的网，轻易就能勾住过客。

    张文刚搬到城东时，上初三，搬进了那栋父亲单位新盖的楼。张文在城东有两个朋友，大树与钢皮，张文搬来一个月了，大树才想起要请他的客，庆祝他乔迁之喜。

    大树带张文去了唐婆婆的店。那天，大树开货车跑长途的父亲回来了，为了弥补儿子，给了他超出平常的零花钱，于是，大树下了血本请客：一人一碗面，桌中间摆着一大碗卤豆腐，六个卤鸡蛋。张文第一次吃唐婆婆的卤豆腐，就喜欢上了。

    大的青瓷碗里，一块块的卤豆腐打着叠，豆腐砌成的褐色小山冒着热气，山尖上一顶红绿，堆得满满的干椒末与葱花，又浇上了一勺老卤汤汁，香得人口水满溢。

    张文不急着吃面，先夹了一筷子卤豆腐，豆腐表面有一丝韧劲，小心翼翼地递到嘴边，一口咬下，烫!嘬着嘴吸气，不舍得吐出来，卤汁是慢慢渗入的，豆腐本身的豆香味并没有完全被卤味盖住，中间的清甜和周边的咸鲜相混合，糯糯软软，真是入口即化。

    张文也常常自己动手，将一个人的中餐，做出些花样来。烧红了锅子，将饭菜倒进去炒，吃起来像杂烩炒饭，若是再磕个鸡蛋进去，会更香。

    有一天中午，张文因丢了钥匙拿着外婆给的钱上街吃饭。

    刚出院门，就被一阵卤香吸引住了，这一次与以往不同，卤香中带着丝丝肉香，诱着张文不自觉地进了唐婆婆的店 ......