台湾旅行作家詹宏志曾经说过，如果你没有与民宿主人一同喝过酒、聊过电影、切过洋葱与胡萝卜，你就不算真正住过民宿。就这一点看，我肯定算真正住过民宿的那类人，因为每次旅行我都会带着一小包家乡的米，准备熬粥解乏。我预订民宿的时候就有一个古怪的要求：能否借用你家厨房，熬一碗白粥。

    民宿的主人愣怔几秒，八成会答应我。有的还热心提供煲粥的砂锅，打开厨房的柜门让我欣赏他从世界各地收集来的作料与香料 ......