三伏天到了。在一年里最热的日子，到底该吃点什么呢？

    这个问题在南方也许会有很多种答案，但在北方老一辈人那里，头伏吃饺子几乎是个统一的答案。

    很多南方人不理解，为什么北方人总要找借口吃饺子？

    而实际上，头伏吃饺子的北方人，可能还不算是最爱饺子的北方人。山海关外的东北地区，就连圣诞节这种洋节都要吃饺子。

    这已经不是单纯地找个借口，只有对饺子有发自内心的爱，才会有这种“饺子至上”的生活态度。

    这种热爱随着东北人的步伐走向全国，以至于到处都有东北饺子馆。但这种热爱从何而来呢？

    几乎没人能抵抗饺子的魅力 ......