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《意林》
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2019年第18期
编号:1976965
在法国葡萄园上班,就像在东北掰玉米
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2020年4月11日
《意林》
2019年第18期
我在法国酒庄工作5年了,深刻感受到国人对法国的一大误解就是关于“城堡酒庄”的浪漫想象。现实中的酒庄工作并不那么诗情画意,而是辛苦的纯体力活儿。
法国酿酒历史悠久,与此相应,葡萄酒行业中发展出很多特定词汇。例如,“葡萄采收”在法语中就存在一個专有名词,叫作vendanges,“葡萄采摘工”被称为Vendangetjrs。这种特殊待遇一下子就把收获葡萄和收获其他农作物区别开来了 ......
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