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小龙虾的前世今生:圣药、宠物、美食
http://www.100md.com 2020年4月11日 《意林》 2019年第23期
    

    现如今提到小龙虾,似乎只有按中国口味来做才算得上地道纯正,其实往小龙虾的祖辈上找血缘,这种与剑齿虎一道出现的远古动物、壮大于中国闻名于世界的美味并非中国特产,甚至在中国出现也不足百年,而登上中国人的餐桌,最多不过60年。

    虽然在新石器时代遗址中就已经发现了人类捕用小龙虾的痕迹,但是最早的小龙虾更多的是作为药物被人们所认識。亚里士多德就曾以文字的形式声称这种形象奇特的小龙虾是治疗各种疑难杂症的神药。或许是亚里士多德的名人效应,在相当长的一段时间里 ......

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