中国人民熟悉的老朋友日本鳗鱼，可能要跟我们说再见了。

    据日本《每日新闻》等多家媒体报道，日本鳗鱼的“鱼荒”状态连年加剧。2018年年初，日本渔业面临着本土鳗苗捕获量仅100公斤的“极度缺鳗”状况，捕获量仅为上一年同期的0.2%。

    来到2019年，持续第六年的鳗荒也不见好转。

    由于暖流变化“黑潮大蛇行”影响了鳗鱼苗的回归时间，再加上长久以来的过度捕捞，根据日本水产厅的数据，今年渔期的鳗苗捕获量只有3.7吨，是2003年以来的最低水平。

    产量变少，随之而来的是价格的飞涨。目前鳗鱼的价格已经突破每公斤5000日元(人民币320元)。

    自从日本鳗鲡在2014年登上IUCN(世界自然保护联盟)濒危名单以来，全球范围内的鳗鱼自由，似乎已经离我们越来越远。

    故事的最初，鳗鱼就是一场营销

    鳗鱼在东亚三国的菜单里都拥有姓名，但要说到享受制霸般的影响力，无疑是在日本的语境中。热遍全球的蒲烧鳗鱼在东瀛风靡三百年，起初却不过是一场餐饮商人的营销。

    江户时代的学者平贺源内就是掀起这场风暴的第一人。

    据说，他的一位朋友新开了鳗鱼店铺 ......