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星巴克咖啡味,气味营销的产物
http://www.100md.com 2020年4月11日 《意林》 2020年第6期
     你以为星巴克店里闻到的咖啡味真的只来自咖啡吗?

    事实上,人们在星巴克店里闻到的浓郁咖啡香并非全部出自咖啡豆,而是气味营销的产物——出自调香师之手的星巴克专属店香。

    同样地,迪士尼乐园的爆米花摊在生意清淡时,会释放“人工爆米花香味”,不久顾客便闻香而来。

    这种区别于传统的味觉和视觉刺激,利用特定的气味吸引消费者关注和记忆的营销模式叫作气味营销。

    科学杂志《神经元》曾发表研究报告称,在所有感官记忆中,气味是最不容易被忘记的感觉。

    数据显示,人对气味的准确回忆率在一年后仍能达到65%。

    如果要用气味形成品牌独特的印记,则需要根据目标人群的喜好做科学的设计 ......

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