李开周

    苏东坡有个好朋友叫张商英，当过宰相，晚年很注意养生：早上吃半升米、二两面，晚上吃半升米、三两面，中午什么都不吃，只喝茶。

    宋朝一升相当于半公升多一点，半升米差不多有半斤重。早起半斤米加二两面，晚上半斤米加三两面，虽然不吃午饭，张商英还是吃掉了一斤半细粮。我帮他算了算热量值，有点儿超标。再考虑到他不是体力劳动者，年纪又大，摄入的热量就更加超标了。

    宋朝人其实并不怎么懂养生，至少在饮食上不算懂。现在讲究“早上吃饱、中午吃好、晚上吃少” ......