金圣荣

    人格是人的心理特性，而进食行为是我们最为基本的生理需求。那么人格与美食之间是否存在一些交叉、重叠的“轨迹”呢？

    九型人格，被斯坦福大学设立为选修课，九型人格所描述的每种人格都有自己的特点，对外界反应的回应方式不尽相同。

    第一种被称为完美型人格，坚持凡事都要有规则。拥有该类人格的人对待每件事都力求完美，高度自律，很少为了自己而放弃责任。这类人看起来比较死板，不太懂得变通，心理学称之为一号人格。这类人多喜欢吃一些肉类和高脂肪的食品。

    第二种是助人型人格 ......