杜嘟嘟

    陕西人的灵魂如果有香气，那一定是肉夹馍的香。对于在外漂泊的老陕来说，一口咸香的肉，两瓣白里透黄的馍，这就已经意味着生命之光、欲念之火。双倍碳水的快乐不仅能填充抚慰饥饿的身体，还可以填充孤独的灵魂。

    恰好，不好好做炸鸡的麦当劳宣布，自己推出了新品“金招牌肉夹馍”。第一批食客迫不及待打开包装，在瞳孔急速抖动中，喉头滚出一声灵魂感慨：“这也配叫肉夹馍？”的确，星星点点的肉末，既不酥脆又无嚼劲的馍，根本无法勾起食欲，更何况麦当劳的肉夹馍，夹的甚至不是猪肉。这种肉夹馍当然已经被陕西人开除馍籍，永不录用。

    就像世界上没有无缘无故的爱恨，陕西也没有随随便便的肉夹馍。要想熬一锅令人信服的腊汁肉。首先需要一锅老卤 ......