郭灰

    那些年我们爱过的巧克力

    作为一个货真价实的90后，巧克力之于幼年的我是一种只可远观无法亵玩的存在：它们高高地放在柜顶上的玻璃瓶里，金光闪动，祥云缭绕。

    那些被金箔纸包裹成金币、元宝、花生形状的巧克力，代表着朴素年代的耿直心声——富贵、洋气、高端。

    即使它真的不好吃，代可可脂的味道像在嚼一块甜肥皂，但并不妨碍当年的各种散装巧克力在果盘里贵气逼人。被大虾酥、喔喔奶糖、大白兔以及话梅糖包围着，它依然是绝对的王炸。

    只可惜在此后的二三十年里，国产巧克力品牌始终没炸响。中粮旗下的金帝停工停产，徐福记被雀巢收购，金丝猴先被好时收购又被出售，雅客不温不火。

    而外国品牌几乎攻占了中国巧克力市场九成份额。

    “小水滴”好时占比8.6%，份额9.7%的雀巢乍一听是来打酱油的，但脆脆鲨你也没少吃。玛氏集团近乎40%的份额，是德芙、M&M、士力架三员大将打下的江山。

    以17.8%的市场份额位居第二的费列罗，基本在很长一段时间内是“高端巧克力”的代名词。

    如今对巧克力只能说爱过

    曾经对巧克力真的热烈爱过 ......