喜喜

    “你饿吗？我们买个派吃吧？”

    听到朋友这句话，我不禁感慨道：“你们澳大利亚人还真是离不开派啊!”

    朋友笑道：“是的，派可是我们的慰藉食物啊!”

    慰藉食物，英文为“Comfort Food”，为或融合了回忆、或掺进了乡愁、或对个人有着很重要意义的食物。这类美食一般都很简单易做，却有着高热量、高卡路里的特点。“Comfort Food”这个词是在1966年第一次被“发明”出来的。它在美国佛罗里达的一则报道中首次出现，作者指出，当一名成年人面临着严重的情绪压力时，他就会转从“慰藉食物”中寻求安慰，这种食物一般是他在童年时期经常吃到的，且带来安全感的食物，多由“妈妈的味道”组成。比如童年时常吃的荷包蛋，或者热气腾腾的鸡汤等。

    美国曾有一项研究表明，提到“慰藉食物”，男性就会想到那些热的、厚重的、与肉有关的食物，比如牛排、热浓汤等；而女性则偏向于和零食有关的食物，如巧克力、冰激凌等。

    每个人的“慰藉食物”都会因为成长环境和生活经历的不同而有所不同 ......