陈品

    “秋风吹，蟹脚痒。”每年中秋节前后正是螃蟹最肥美的时候，而对于螃蟹的热爱，古人不比今人少几分。虽然螃蟹在我国的食用历史极为悠久，不过螃蟹正式成为古人眼中的时髦珍馐，需要等到一个人的出生——毕卓。此人生活在众星云集的魏晋时期，毕卓平生有两大爱好，一好饮酒，二好吃蟹，在任职吏部郎的时候，还干过醉酒后去百姓酒瓮中偷酒被抓的荒唐事。而他之所以成为螃蟹代言人，主要是因为南朝刘义庆的《世说新语》里的一条记载——毕茂世(毕卓)云：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”

    看看，一手拿蟹腿，一手拿酒杯，喝一口酒，吃一口蟹，多么独特的姿势，多么深刻的人生感悟!由此，螃蟹配酒一举成为后世人眼中潇洒风流的经典象征，引起了很多文人墨客的模仿。

    左手拿蟹右手举杯，食蟹的仪式感少不了

    毕卓一代言就是1700年，后世的文人雅士，只要想表达畅快诗酒尽兴娱情，模仿毕卓的“一手蟹螯 ......