王族

    我有一个习惯，到了夏季，每天必吃葡萄。这么多年下来，吃着吃着便把葡萄当饭吃。有时候不想吃晚饭，吃一两串葡萄，就应付一顿。

    新疆早晚温差大，日照时间长，给葡萄提供了充足的花期和结果时间，所以葡萄颗粒大，水分足，且极甜。新疆之所以适于生长葡萄，与干旱少雨的气候有很大关系。雨水少，葡萄便少了酸性，干旱，又促成糖分凝结，让葡萄甜得出奇。有人为此说，老天爷没有给新疆多少水，但是给了新疆很多的甜。他说的“甜”指的是瓜果，其中必包含葡萄。

    我刚到新疆时曾听人说，新疆人有“葡萄就馕”的吃法，一个馕和一串葡萄便是一顿午餐。我想象着人们一边吃葡萄，一边吃馕的情景，一湿一干，一嫩一脆，想不出会是什么味道。后来在南疆看到真实情景，也是大为惊讶。人们劳动到中午，便走到水渠边，手一甩，将馕扔向上游，然后开始洗葡萄，等葡萄洗干净，馕已顺水漂到面前，且已被泡软。人们从水中抓出馕，一口葡萄一口馕地吃起来。

    新疆的葡萄以甜著称，有人在吐鲁番买了半公斤葡萄，一尝之下大呼，这简直是一颗葡萄一包蜜嘛!他转身又去买半公斤，摊主不耐烦地说，别人都是一次买一公斤，你买一公斤还分两次，害得我算账麻烦。摊主说的是实话 ......