汤朔梅

    如果问现在的小孩，小鸡是从哪里来的，他们一定会回答从鸡蛋里孵出来的。不错，是从鸡蛋里孵出来的。如果再问，怎么个孵法？肯定有许多孩子答不上来。最多只是说从暖箱里孵出来的。这已经很不错了。

    我们小时候，虽然也有从暖房里孵出的小鸡，由鸡贩子挑着竹篓走街串巷地贩卖，但那一般是卖给小镇上的居民的。乡下人舍不得花好不容易积攒起来的几个钱，所以选择自家孵。

    那多半是在农历三四月。清早，亢奋的公鸡早已鹤立在乡场的柴垛上，时不时地梗着脖颈拉几声长调。听得召唤，母鸡早已在窝棚里耐不住了。主人家把鸡棚一打开，母鸡们便激动地“咯咯”着朝公鸡的方向奔去。公鸡炫耀似的刮扇几下有力的翅膀，故意爱搭不理地伸伸懒腰。随即它在地上寻寻觅觅，待发现一粒谷子或麦粒，抑或是其他可吃的东西，就“咯咯”着啄起来又放下，再啄起来再放下，直到引得母鸡们围过来争抢。

    那时，每家都有三五只母鸡，一个宅上 ......