二毛

    孔子是伟大的教育家、思想家，是一代圣人，但抛开这些光环，他也跟平常人一样有七情六欲，对吃喝也很讲究。

    在我等贪食后辈看来，孔子也是中国最早、最伟大的美食家，他在美食方面的思想和细致要求，深刻影响，或者说从某种程度上决定了中国的美食传统，丝毫不亚于他在其他思想文化领域的影响力。

    孔子周游列国，一方面是为了推行其政治理想和仁义；另一方面，这也是一次推行美食思想，发现、体味、重新定义美食的“美食之旅”。

    可以说，周游列国使孔子由一个“贪吃之徒”成长为美食家，有了这段经历，孔子才能跨越其出生地美食的限制，有更多机会接触各地风味、各种饮食风俗，形成自己的美食理念。

    其实，不单是孔子，孔子和他的门徒所组成的儒士群体在当时都是以“贪吃”著称的。所以，春秋战国时期提倡节俭的墨家就曾攻击儒家，说他们是一帮“汤食之徒”，意思就是“职业蹭饭的”。

    这可不是凭空诋毁孔圣人，岂不见子曾经曰过：“有盛馔，必变色而作。”也就是说，遇到饭局必须正经地当回事，正装出席更是必须的。

    孔子的美食主张主要记录在《论语》中 ......