唐辛子

    不久前我终于还是网购了一台胶囊咖啡机——在胶囊咖啡机刚刚问世的时候，我对这种快捷省时的新产品既好奇又排斥。好奇它的快捷，但又总认为这样的快捷是一种堕落。对一个每天早起手磨咖啡的人来说，喝胶囊咖啡就跟喝速溶咖啡一样，是缺乏品质的行为。

    胶囊咖啡机萃取的咖啡，通常拥有细腻的咖色泡沫，厚薄也恰到好处。这是我喜欢的，也是我的手冲咖啡似乎永远无法达到的高度。人果然是有惰性的。有了胶囊咖啡机之后，我很久不再做手冲咖啡了。某个早晨，当我又一次按键，秒速冲出一杯卡布奇诺的时候，突然发现，自从胶囊咖啡机出现在家中之后，某种习以为常的早晨氛围被改变了。

    以前的每个早晨，我起床准备早餐的头件大事，就是手磨咖啡。每次将咖啡豆磨成粉末，再慢慢制作出一杯手冲咖啡时，从厨房到客厅，早已弥漫了咖啡的气息。

    如此，一天便从咖啡的清香中开始。

    胶囊咖啡虽然快捷，口味标准纯正，但与手冲咖啡相比，香味少了许多。尤其少了在手磨咖啡的过程中 ......