杭州有一种知名的糕点叫“定胜糕”。在电视剧《繁花》中，爷叔最爱的糕点就是定胜糕。定胜糕一般做成两头大中间小的形状，它色泽淡红、松软香糯，带甜甜的豆沙味，同时糕上还常印有“定胜”二字。定胜糕又名定升糕、鼎盛糕，都取其好口彩。直至今天，每逢孩子满月、生日、升学、乔迁等喜庆时节，人们依旧会赠送定胜糕以示祝贺，尤其是到了学子们中高考的时候，家长们更是会排长队购买以讨个好彩头。

    关于“定胜糕”的起源，据说是这样的：宋建炎四年(1130年)，金军攻占杭州后北返，金军到达镇江与早已设伏的韩世忠所率宋军爆发著名的“黄天荡之战” ......