一座城市最接地气的地方，是大排档。在这里，不论你身家几何，是男是女，都得在嘈杂拥挤的环境里，等待美味光临。

    端不上大台面的猪鼻筋、牛欢喜、鸡屁股、烤猪眼，在沾着油渍，刺刺作响的不锈钢盘里，找到最自在的归属地。煮到米花爆开的夜糜，炒出焦香镬气的牛河，万能的椒盐、蒜蓉、铁板、豉油皇、避风塘……都不足以涵盖大排档江湖的精彩。

    仿佛有人的地方，就有大排档。这里凝聚着草根般的生命力，食物现点现做，物美价廉，没有餐桌礼仪，只有放飞瞬间。

    有人穿睡衣，有人穿背心，阿叔穿着人字拖，丽人扎起丸子头……甩开膀子、边吃边聊 ......