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老先生的安排
http://www.100md.com 2004年4月29日 今日文摘 2004年第22期
     那时候,我还是一家餐厅的小厨师。有一天,餐厅里最豪华的一间包房被几个客人订满,可是主厨却有事没来,所以做牛排的任务就交给我了。服务生告诉我,这些客人是一家大公司的上层管理者,要我格外小心,因为其中一位客人年纪大了,对食物可能会比较挑剔。

    果然,当菜上齐以后,服务生就匆匆跑来找我,说是一位客人要见我。我一想,坏了,准是我做的菜不好吃,他们要找我的茬。心惊胆战地来到包房里的时候,只见正对面一位老先生的牛排只吃了一半,我连忙上前解释,紧张得话都结巴了:“先……先生,请问……是不是有什么问题?”我望着还剩一半的牛排紧张地问。

    “哦!不,牛排一点问题也没有!”这位老先生说,“牛排实在很好吃,但我只能吃一半,原因不在你的厨艺,而是我今年已经60多岁了,胃口不再像以前了。”

    我和服务生面面相觑,老先生继续说道:“我请你来,是因为我很担心,怕牛排被送回厨房时,你看到那还剩一半的牛排心里会受挫折。”

    我当时激动地上前握住老先生的手,连说谢谢。可是,一句谢谢却不能表达我的感激的心情。

    现在,我已经成为主厨了,每当给客人做牛排时,想起那位老先生,我的工作就充满着无限的乐趣和劲头。, http://www.100md.com(施加诺)