新年这天，和朋友去饮茶。茶楼在小北路，越秀山麓，是广州老字号的茶楼了，只是这些年为了经营生计，往日的一些老做派改了不少，门面由饭市酒楼占了大半，饮茶的大堂显得窄小，进门口的接应生全是陌生的小姑娘，一个也不识。只有刘海粟题的“其味无穷”四个大字，依旧在园内镌挂。

    记得地方志里提到，秦汉以前，粤中先民崇尚杂食，后来，由于汉人不断进入广州，将中原饮食文化与广州的土著饮食风尚相结合，弃杂芜不良之风，存生猛鲜活、清淡适口之道，到清代末年，日益南北兼收 ......