巨蜥，《辞海》写道:爬行纲，巨蜥科，生于近水处，能游泳，捕食蛙?蛇和小型鸟兽，有时也能爬到树上觅食，分布于广东?广西?云南及南亚?东南亚，皮可制革，肉可食。

    这一纯客观的解释让我产生悲哀的念头。我晓得任何定义都是抽象?模糊的，是有缺陷的。譬如这巨蜥，在滇南的南溪河地区，当地瑶族叫它土鳄鱼，这就把它的样子说得很具体了，它跟鳄鱼差不多大，同样很吓人。至于说到巨蜥的肉可食，当地人说得更具体:吃了骚哦，性大。

    我便有过吃巨蜥肉的经历。

    那是一个火辣辣的日子，旱季的太阳把山林晒得冒青烟，连队的茅草屋也被晒得干焦焦的，知青宿舍的竹篱床仿佛是个火炕。从橡胶山干活儿回来，虽然累却也不敢往床上躺，大家都聚在竹篷下乘凉。

    突然听到一声尖叫，啊，鳄鱼!

    只见女知青周小丽睁大的眼睛放射出恐惧，大家顺着那目光往寨头看，一个肩扛长管猎枪的瑶族汉子身后拖了一条巨蜥走来。

    既然很稀奇，大家都围上去观看。周小丽也看，却怯怯地抓住女伴的手发抖，眼神依然十分恐惧。

    巨蜥头呈三角形，嘴尖尖的，四只脚粗壮有力，身躯庞大如鼓，加上尾巴足有两米长，模样像鳄鱼一样难看，虽已死了却也吓人。问那瑶族汉子，回答说这是土鳄鱼，在南溪河边岩石缝间打着的。

    可是打了吃肉?已经三月不知肉味的知青们立即来了兴趣 ......