冰棒

    1905年，11岁的弗兰克·艾坡森把苏打粉和水混合在一起，制造汽水。由于疏忽，他把装有混合液体的桶忘在了室外。经过一个夜晚，混合液体被冻住了，而且用于搅拌的小木棒也被竖着冻在了上面。弗兰克试着尝了尝冰冻的汽水，味道好极了!于是，他开始以5分钱的价格贩卖“艾坡森冰柱”。后来，这种冰柱改名叫冰棒，并风靡全球。

    马铃薯片

    1853年的一天，一位用餐者拒绝食用自己点的法国炸马铃薯片，因为马铃薯片太厚了。于是，厨师乔治·克拉斯又重新炸了一炉薄一些的，然而顾客还是拒绝食用。克拉斯决定给这位难伺候的顾客一个教训。他把一个马铃薯切成如纸一般的薄片，并使劲地用油炸以至于用餐叉都无法把薯片切开 ......