罐头、藕粉、方便面、速冻水饺、速冻汤圆、速溶奶粉和速溶豆粉，它们统统都是方便食品这个大家族的一员。现在的方便食品吃多了，对健康不利，下面推荐几种古代的方便食品。

    清朝有一种方便食品叫“耐饥丸”，做法如下：整半锅糯米，炒到发黄，倒石臼里晾着。再整半锅红枣，蒸熟后，去皮去核，也倒石臼里晾着。然后用大杵使劲捣，把糯米和红枣捣烂捣匀，捣成糊状，再挖出来，团成鸡蛋大的丸子，铺苇叶上晒干。

    清朝人李化楠说 ......